LE TOUR DE FRANCE EN FROMAGES

Nous vous invitons à découvrir la cave d’affinage d’un maître fromager et à déguster avec lui – et avec les vins qu’il aura choisis – différentes familles de fromages (pâte molle, pâte pressée non cuite et cuite…). Denis Bugeaud nous parlera avec passion de sa passion, nous dira tout sur les techniques de fabrication, nous emmènera à travers la France en nous expliquant pourquoi tel fromage est né dans telle région… Une soirée qui promet d’être passionnante et… savoureuse! Afin de pouvoir goûter à tous les vins, nous vous conseillons d’utiliser les transports en commun (bus ou tram depuis Bâle). Plus de détails lors de l’inscription. Inscription obligatoire (maximum 12 personnes).

Wir laden Sie ein, den Reifungskeller eines Käsermeisters zu entdecken und mit ihm verschiedene Arten an Käse zu verkosten (Weichkäse, Hartkäse, Schnittkäse…). Die Verkostung wird von passenden Weinen begleitet werden, welche vom Käsemeister ausgewählt wurden. Denis Bugeaud wird uns von seiner Leidenschaft erzählen, uns seine Techniken nahebringen und uns durch Frankreich führen während er uns erklärt, wieso welche Region welchen Käse hervorgebracht hat… Ein Abend, der Spannung und Genuss verspricht! Um alle Weine probieren zu können, empfehlen wir die öffentlichen Verkehrsmittel zu benutzen. Mehr Details bei der Anmeldung. Anmeldung notwendig (maximal 12 Personen).

35 Rue de Mulhouse, 68300 Saint-Louis, France